Qui sommes -nous et comment venir nous voir?
Artisan producteur de gourmandises créoles et créatives depuis une vingtaine d’année à La Réunion
nous nous sommes récemment installés en Bretagne, pour raison médicale.
Nos productions sont inspirées de nos ancêtres venus pour les premiers du vieux continent.
Mais aussi d’Afrique , d’Inde et d’Asie pour peupler notre ile vierge lors de sa découverte au XV eme siècle.
Nos condiments et nos chutneys sont de pures recettes indo-asiatiques.
Parmi nos condiments originaux nous pouvons citer le Blatjang, ou ketchup Malais.
Nos chutneys sont quant à eux tous singuliers et différents et sont tous inspirés de nos ancêtres hindous.
Nous nous démarquons car nous sommes les seuls à travailler les produits du terroir inspirés de chacune des populations créant le métissage Réunionnais
Nos gourmandises sucrées sont traditionnelles ou créatives.
Nos punchs sont issus de macérations et d’alliage de jus fruit frais .
Nos digestifs ou Rhums Arrangés ont tous 4 ans d’âges.
Si nos liquides sont vieillis sous les tropiques du Capricorne, toute la petite conserverie est fabriquée en Bretagne.
A partir de produits maraîchers pour certains bretons pour d’autre importés directement des producteurs avec qui nous travaillions sur l’Ile .
Nos productions sont réalisées selon des recettes traditionnelles ou créatives avec toujours le désir
de faire découvrir les saveurs chaudes, suaves ou inédites de L’océan Indien et des mers du Sud .
Gastronomiquement vôtre
