Nos amuses-bouche et plats créoles sur votre camping

Au menu aujourd'hui

Street Food

ACCRAS DE MORUE ANTILLAIS

De vrais accras de morue antillais , avec de la MORUE et une pâte à beignet maison , des épices et des aromates frais. Les accras de morue antillais sont des beignets aériens et aromatiques légèrement épicés. Les accras sont cuits à la demande devant vous . Ainsi vous pourrez les picorer quand ils sont le meilleur tièdes et croustillants. Ces délicieux petits beignets peuvent être conservés 4 jours et réchauffés au four quelques minutes.

Détails techniques, 8 à 10 pièces pèsent en moyenne 100 grammes.

6.00 les 100 g

SAMOUSSAS REUNIONNAIS

Les samoussas ou samossas ( on dit les deux ) sont de petits beignets croustillants, de forme triangulaire, fait d'une fine pâte de farine de blé enrobant une farce à base de légumes, de viande ou encore de poisson. Les samoussas réunionnais ont cette particularité d'être très riche en farce et de petite taille : 5 cm de côté .

7.50 les 6 ou 11.50 les 12

BOUCHONS REUNIONNAIS

Le bouchon réunionnais est une petite bouchée vapeur dont l'origine de la recette est chinoise. Dans la cuisine chinoise elles sont appelée "dimsum".

Nos bouchons réunionnais sont réalisés à partir d'une farce de porc agrémentée de sauce soja, vetsin et de cive. Enveloppé d'une fine pâte , les bouchées sont pochées ou cuites à la vapeur.

6.90 les 6

Plats complets

Où NOUS TROUVER CET ETE 2026

Appelez-nous pour commander avant notre venue

ou

Commandez directement avant notre venue

< Post plus ancien