Dans la gamme des condiments originaux, nous avons repris un classique de la cuisine française. N'oublions pas que nos premiers ancêtres, à la Réunion, sont venus du vieux continent et notamment de Bretagne.
Confits dans un bain de sucre et vinaigre, les oignons se font douceur et gourmandise grâce à la vanille ajoutée à la cuisson.
Ils agrémenteront un foie gras, une galantine, ou donneront une note originale à nos toasts apéritifs avec des tranches de magret fumet
